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A Agua Aquecida no Microondas Pode Explodir
Ha muitos relatos de acidentes com pessoas aquecendo agua no microondas para fazer cafe ou cha . A agua aquecida em um forno de microondas pode ser superaquecida e quando objetos (como por exemplo, uma colher) ou materiais granulados (cafe instantaneo) sao colocados no recipiente , a agua pode ferver muito vigorosamente ou ate explodir . A agua fervente e jorrada e pode causar queimaduras graves. As vezes ate mesmo o ato de tirar o recipiente do forno e / ou coloca-lo na mesa pode provocar a ebulicao.
A agua e outros liquidos aquecidos no microondas nem sempre borbulham quando atingem o ponto de ebulicao. Eles realmente podem ficar superaquecidos e nao borbulhar de forma alguma. O liquido superaquecido ira borbulhar saindo do recipiente quando este for movido ou quando algo como uma colher ou saquinho de cha for adicionado.
Para evitar que isto aconteca e cause ferimentos, nao aqueca nenhum liquido em um copo ou xicara por mais de 2 minutos. Apos o aquecimento, deixe o recipiente no microondas por 30 segundos antes de move-lo ou acrescentar algo .
Este fenomeno conhecido como superaquecimento ocorre particularmente se o recipiente for novo ou quando a quantidade de agua for pequena (menos de meio copo ).
O que acontece e que a agua aquece mais rapido do que a formacao de bolhas de vapor. Se o recipiente for muito novo, entao e pouco provavel que tenha pequenos arranhoes na superficie interna que oferecam um lugar para que as bolhas se formem. Como as bolhas nao podem se formar e liberar parte do calor criado, o liquido nao ferve e continua sendo aquecido apos passar o ponto de ebulicao.
Na literatura medica ha referencias a queimaduras oculares causadas por ovos que explodiram ao serem preparados no microondas.
Video:
Fontes:
About.com
Ha muitos relatos de acidentes com pessoas aquecendo agua no microondas para fazer cafe ou cha . A agua aquecida em um forno de microondas pode ser superaquecida e quando objetos (como por exemplo, uma colher) ou materiais granulados (cafe instantaneo) sao colocados no recipiente , a agua pode ferver muito vigorosamente ou ate explodir . A agua fervente e jorrada e pode causar queimaduras graves. As vezes ate mesmo o ato de tirar o recipiente do forno e / ou coloca-lo na mesa pode provocar a ebulicao.
A agua e outros liquidos aquecidos no microondas nem sempre borbulham quando atingem o ponto de ebulicao. Eles realmente podem ficar superaquecidos e nao borbulhar de forma alguma. O liquido superaquecido ira borbulhar saindo do recipiente quando este for movido ou quando algo como uma colher ou saquinho de cha for adicionado.
Para evitar que isto aconteca e cause ferimentos, nao aqueca nenhum liquido em um copo ou xicara por mais de 2 minutos. Apos o aquecimento, deixe o recipiente no microondas por 30 segundos antes de move-lo ou acrescentar algo .
Este fenomeno conhecido como superaquecimento ocorre particularmente se o recipiente for novo ou quando a quantidade de agua for pequena (menos de meio copo ).
O que acontece e que a agua aquece mais rapido do que a formacao de bolhas de vapor. Se o recipiente for muito novo, entao e pouco provavel que tenha pequenos arranhoes na superficie interna que oferecam um lugar para que as bolhas se formem. Como as bolhas nao podem se formar e liberar parte do calor criado, o liquido nao ferve e continua sendo aquecido apos passar o ponto de ebulicao.
Na literatura medica ha referencias a queimaduras oculares causadas por ovos que explodiram ao serem preparados no microondas.
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Fontes:
About.com
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